Enzimas digestivas

Qué son las enzimas digestivas

Las enzimas digestivas son las encargadas de digerir los alimentos, descomponiéndolos en sus unidades básicas para que puedan ser absorbidas en el tracto intestinal.

Aunque ya en la saliva encontramos enzimas digestivas (como la ptialina), la mayor parte de su actividad se presenta a nivel estomacal y, principalmente, en el intestino delgado.

Déficit de enzimas digestivas

Una insuficiente producción de dichas enzimas, ya sea por enfermedad, por el mismo proceso del envejecimiento o por un estilo de vida demasiado acelerado y con mal alimentación, o simplemente un exceso de alimentos que sobrepase la capacidad enzimática corporal, puede ocasionar la aparición de diversas alteraciones digestivas como indigestión, digestiones pesadas o lentas,…Si estas situaciones se prolongan durante demasiado tiempo, pueden llevar a un estado de malnutrición, de inflamación intestinal o de aumentos de las sensibilidades alérgicas. Apoyar el funcionamiento digestivo con enzimas digestivas puede ser interesante en muchos casos.

Propiedades y usos terapéuticos de las enzimas digestivas

De la mejora de los procesos digestivos y de sus efectos antiinflamatorios, analgésicos, y antiagregantes se derivan la mayor parte de las utilidades de los complejos de enzimas digestivas.


Tipos de Enzimas digestivas

Encontramos tres tipos distintos de enzimas digestivas según el tipo de alimento sobre el cual actúan.

  • Lipasas: digieren las grasas descomponiéndolas en ácidos grasos y glicerina. Se sintetizan por el páncreas y ejercen su acción en el intestino, a pH básico.
  • Proteasas: rompen los enlaces pépticos de las proteínas, liberando péptidos y aminoácidos. Dentro de este grupo, en el organismo, podemos encontrar a la pepsina producida en el estómago y que necesita un pH muy ácido para ser activas y proteasas pancreáticas que se liberan en el intestino y que actúan a pH básico.
  • En el reino vegetal, la bromelina (de la piña) y la papaína (de la papaya), son dos enzimas proteolíticas que, aparte de su función digestiva, tienen importantes efectos corporales. Entre otras acciones: son antiinflamatorias, analgésicas, aceleran la curación de heridas, son antiagregantes y evitan la acumulación de líquidos.
  • Amilasas: degradan los almidones y los azúcares complejos de la dieta, mediante la ruptura de los enlaces glucídicos, liberando monosacáridos (especialmente glucosa). Existen tres tipos de amilasas: la ptilaina, la amilasa pancreática y la amilasa duodenal.
  • La ptialina es una enzima presente en la saliva y que actúa en medio ligeramente básico hasta que se inactiva una vez que el alimento llega al estómago. La amilasa pancreática y duodenal actúan en el intestino a un pH ligeramente ácido.

Qué tipo de enzimas digestivas hay que elegir

La forma ideal de valorar la actividad de una enzima es mediante las unidades de actividad biológica y no su cantidad en peso, de acuerdo con unos patrones relacionados con condiciones de laboratorio establecidos por el Food Chemical Codex (FCC). Estos protocolos aseguran que las enzimas son activas y eficaces, midiendo realmente su capacidad de digerir los alimentos.

Es preferible utilizar enzimas digestivas vegetales, pues con esto se evitan posibles problemas de contaminación que se podrían generar con enzimas pancreáticas de origen animal.

Si se pretende mejorar la digestión y absorción de nutrientes a nivel intestinal hay que utilizar enzimas digestivas que resistan las condiciones altamente ácidas del estómago y lleguen totalmente activas al intestino. Las enzimas digestivas deben ser altamente biodisponibles y tolerables por el aparato digestivo

Principales indicaciones de la enzimas digestivas como complemento alimenticio

Esguinces y desgarros, tendinitis, enfermedad celíaca, indigestión, flatulencia, meteorismo, hipertrofia pancreática, insuficiencia pancreática, prostatitis, trastornos digestivos, intolerancias alimenticias, sinusitis, malnutrición, pobre desarrollo, alergias, toxemia, cáncer, cicatrización de heridas, etc.

Dosis recomendadas de enzimas digestivas

Un comprimido de enzimas digestivas de alta potencia al comienzo de cada comida principal, hasta un máximo de 3 diarias. No se recomiendan en niños, mujeres embarazadas o durante la lactancia.

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Comentarios

necesito saber ¿cuantas clases de digestion hay en el ser humano?

Hola, pone en el buscador"clases de digestion en el ser humano", hay información.Hay una pagina"Nutrición-wicipedia-enciclopedia libre". Suerte.Mirian

Hola, tengo 22 años, y cuando tenia 16años, me dio un problema de pancreatitis, y asi estube como 4 años con recaidas,los doctores nunca me han dicho porque me dio esa enfermadad, el caso es que estubre durante 2 años sin tratamiento, y hace como dos meses me volvio la enfermedad, me dicen que me faltan enzimas pancreaticas, y que posiblemente tenga alguna fiborosis, me van hacer estudios, estoy desesperada porque realmente me ha cambiado la vida, pero aun asi me deprimo mucho quisiera que me ayudaran que me va a pasar con todo esto, yo no quiero que avance o se me agrave, contesteme por favor le doy mi correo aryana_300@hotmail.com, quisiera que me digan algunas recetas que contengan enzimas para no tomar tanto medicamento. Gracias Maryana

Hola, Maryana, NO TE DESESPERES, Y LO QUE YA SABIAS QUE ERA UN PROBLEMA Y AHORA REAPARECE, NO TE TIENE QUE CAMBIAR LA VIDA. SINO QUE VOS VAS A TENER QUE HACER UN CAMBIO. CON DEPRIMIRTE NO AYUDA EN NADA A QUE VOS PRODUSCAS EL CAMBIO, SINO AL CONTRARIO, LO COMPLICAS.

ESPERA A QUE TENGAS TODOS LOS RESULTADOS, PERO MIENTRAS TANTO PODES EMPESAR CON UNA DIETA, EN ESTA PAGINA HAY INFORMACION SOBRE ALIMENTACION Y SOBRE EL PROBLEMA TUYO, HACE GIMNACIA.

HAY TRATAMIENTOS COMPLEMENTARIOS QUE PODES INFORMARTE  COMO: REFLEXOLOGIA, HOMEOPATÍA, HIERBAS NATURALES.

Mirian Isabel

¿como variaria nuestra posibilidad de nutricion, si nuestro organismo, produjera enzimas capaces de degradar la celulosa presente en los vegetales?

¿necesito saber cuanto capital genetico aproximado  de enzimas con que contamos los seres humanos?

aparte de la piña y papaya donde mas las encuentro o donde se vende gracias

 

Hola. Soy parte de una compañia americana muy grande especializada en salud digestiva y alta nutricion, tiene una patente NDS (Nutricion Delivery System) encargada de hacer que todo lo que comes realmente se absorba. hay una linea muy completa de enzimas digestivas especializadas en cada tipo de cuerpo. son muy accesibles y llegan hasta la puerta de tu casa. si te interesa, contactame soy ana adame. yoranny@gmail.com.

quisiera que alguien me pudiera decir que tipo de prueba necesito hacer para saber la encima en concreto que me falta teniendo en cuenta los sintomas que padezco.GCAH

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